Almancel firma el día mundial de la alimentación mercado de productores
Una demostración de recetas saludables, el próximo jueves 14 de octubre, es la propuesta del Mercado de Productores Locales de Almancil con motivo del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre).
De 7:30 a 13:00 h, el mercadillo que tiene lugar en la ASCA- Asociación Social y Cultural de Almancil recibe esta iniciativa, como parte de una estrategia de valorización de los productos locales, conjugando también el compromiso de promover hábitos para una salud saludable. la vida, es decir, a través de una dieta equilibrada y cuidadosa. Para ello, en la elaboración de las recetas que puedan ser acompañadas ‘en vivo y en color’ por el público, se utilizarán productos frescos de temporada, que forman parte de la dieta mediterránea y que se comercializan en el Mercado de Productores de Almancil.
La idea de la acción es también promover la proximidad entre el productor y el consumidor final – «del campo a la mesa» – minimizando el precio del producto final y su calidad.
Esta sesión cuenta con la colaboración de Escola EB2,3 Prof. Dr. António de Sousa Agostinho de Almancil quien realizará una sesión demostrativa, a las 10.30 horas, a cargo de los alumnos de los cursos CEF Mesa y Bar y Cocina.
Cabe señalar que este será un momento más incluido en el ciclo de acciones demostrativas y prácticas relacionadas con temas de mercado dedicados a frutas, hortalizas, productos agroalimentarios y artesanías.
El Mercado de Productores de Almancil es una iniciativa del Municipio de Loulé, en alianza con el Concejo Parroquial de Almancil y las empresas municipales Infraquinta e Infralobo, destinada a la comercialización de la producción local por parte de agricultores y procesadores, contribuyendo a la viabilidad de las cadenas agroalimentarias y a Estimular la economía de proximidad, retener valor y población en el territorio y simultáneamente acercar a los productores a los consumidores, reforzando la autonomía y sostenibilidad de las comunidades.
