Dieciséis son el número de restaurantes que participan en este fin de semana gastronómico y diferente. Barba, Café inglés, Marisqueira Rui, Mezquita Nueva, Las Barradas, El Cais- Bistro & Steak Boutique, La cita, Pina, Puente Romano, Rincón de los Moros, Restaurante de mariscos Casa Velha, Salsa y Tomillo, Sushi Love, Taberna do Foral, Ú Monchiqueiro 1, Ú Monchiqueiro 2, son los nombres que encontrarás en este itinerario con sabor a naranja.
Platos tradicionales como Entrecosto no Forno com Laranja y migas, Rojões de cerdo con migas con naranja, Brochetas de cerdo con jugo de naranja, Cachaço al horno con naranja, Platos de alta cocina, como Pechuga de pato con crema de naranja Silves y zanahoria, o platos creativos y originales, como camarones fritos con salsa de naranja y ají o filete de lubina con puré de naranja son algunas de las propuestas que se servirán en los restaurantes participantes. , que complementará sus menús con postres elaborados con naranja Silves. Pasteles, pudins, mousses, pasteles de queso, deliciosa naranja, Crème Brûlée y Parfait, todos hechos con naranja.
En esta edición se sortean tres fines de semana en tres hoteles del municipio a todo el que acuda a los restaurantes y rellene un cupón que se sorteará el 21 de mayo, a las 14:00 horas, en la página de Facebook del municipio, y pida la factura que debe adjuntarse a dicho cupón.
Esta iniciativa se enmarca en la estrategia trazada por la autoridad local para impulsar la restauración y la marca “Silves, Capital da Laranja”, que busca dar mayor protagonismo al producto naranja, emblemático de este municipio, y a sus productores. Un fin de semana dedicado íntegramente a la gastronomía elaborada con este producto destacará las características de calidad únicas reconocidas desde hace muchos años, con la naranja y otros cítricos producidos en el municipio, es decir, el dulzor, la cantidad de jugo y la delicadeza de aromas excepcionales.
El evento cuenta con el apoyo del Hotel Colina dos Mouros, el Hotel Holiday Inn algarve y el Hotel Vila Galé Náutico.
