El objetivo de esta red es el desarrollo de competencias de los profesionales de la hostelería, la restauración y el comercio tradicional
El Ayuntamiento de Faro ha aprobado, en la última reunión, celebrada el 3 de diciembre, la adhesión del Municipio de Faro a la Red Europea de Ciudades Sabor del Sur, una iniciativa promovida por un consorcio de 10 entidades portuguesas y españolas pertenecientes al Proyecto Sabor del Sur y cuyo representante en Portugal es la Tertulia Algarvia – Centro de Conocimiento en Cultura y Alimentación Tradicional del Algarve.
La adhesión del Municipio de Faro a la Red Europea de Ciudades Sabor Sur permite adherirse a una red cuyas principales apuestas son el desarrollo de competencias de los profesionales de la hostelería, la restauración y el comercio tradicional, a través de formaciones presenciales y de e-learning, así como la promoción de los productos locales.
En el marco de sus acciones de formación y promoción de la restauración, la gastronomía, los productos y emprendedores locales en una estrategia de potenciar la calidad de la oferta turística, la adhesión a esta red representa una ampliación de potenciales visitantes, así como una mayor calificación del turismo en el municipio.
Con este protocolo, el Municipio de Faro refuerza su apuesta en el establecimiento de alianzas nacionales e internacionales que promuevan sectores esenciales en la economía del municipio como la restauración, la hostelería y el comercio tradicional, de forma que se amplíe la promoción turística del municipio al mismo tiempo que se contribuye a la cualificación de estos sectores y se crean nuevas oportunidades para su viabilidad y éxito económico.
