Lagos ingresa a los Récords Mundiales Guinness con un Dom Rodrigo de 126.7 kg

Lagos ingresa a los Récords Mundiales Guinness con un Dom Rodrigo de 126.7 kg

El objetivo inicial de 100 kg fue superado por las 8 mermeladas del condado que entraron en esta aventura. Los visitantes presentaron y probaron los dulces el primer día del evento, el 26 de julio.

A la tarea de hacer el mejor Don Rodrigo del mundo asistieron dos técnicos y un representante de Guinness World Records que controlaron el riguroso proceso de fabricación del dulce. Durante 3 días (24-26 de julio), los 8 pastelos locales prepararon el manjar basado en la receta más tradicional del Convento Nossa Senhora do Carmo en Lagos. Para este propósito, se usaron 372 huevos enteros, 2940 yemas de huevo, 229 kg de azúcar, 18 kg de miga de almendras, 45 lt de agua y 360 gr de canela.

El viernes 26 de julio, llegó la certificación de Guinness con la confirmación de superar el objetivo con un magnífico 126,7 kg.

El Dom Rodrigo más grande del mundo se presentó al público en la inauguración de la XXXII Feria de Concurso de Arte Dulce el 26 de julio, luego de los discursos del Presidente de la Región de Turismo del Algarve, João Fernandes, y el Alcalde de Lagos, María Joaquina Matos, que estaba orgullosa de los pasteleros que contribuyeron a mejorar uno de los mayores tesoros gastronómicos del Algarve y el municipio. Una vez realizado, el dulce fue ofrecido y probado por todos los visitantes de la nueva edición de Arte Doce que pudieron participar en la experiencia de ver a Lagos y Dom Rodrigo entrar en el récord de puntaje más prestigioso del mundo.

Con una imagen nueva y más moderna y un aumento en su espacio, la 32a edición de la Feria de Arte Doce contó con miles de visitantes que pudieron apreciar lo mejor de los dulces del Algarve, al tiempo que ofrecían puestos de artesanía, Tasquinhas, la presencia de Baixo Alentejo como región invitada, cata de vinos y nuevos sabores de la gastronomía de la región. El entretenimiento estuvo a cargo de varios artistas que pasaron por las dos etapas del recinto, especialmente David Fonseca, Raquel Tavares y Agir, quienes calentaron las noches de verano en el fin de semana más dulce en Lagos y el Algarve.

Al haber sido el primer evento de este tipo en surgir en el Algarve, la Feria Arte Doce otorga anualmente varias categorías en los dulces de la región. Este año, la organización introdujo dos nuevas categorías, Dulces de innovación y Decoración de stands, como una forma de modernizar la experiencia de los participantes y visitantes.

Categories: Actualidad, Lagos

Write a Comment