El Flan de Naranja es uno de los postres típicos del Algarve elaborado con uno de sus ingredientes estrella.
La naranja del Algarve se caracteriza por ser muy dulce, debido a las condiciones climáticas y geográficas del sur de Portugal. Es por ello que es un ingrediente ideal para la elaboración de postres y dulces. Una receta típica del Algarve es el Flan o Pudin de Naranja, refrescante y sabroso para los meses de primavera y verano.
Para 8 personas.
Ingredientes
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- 6 huevos enteros + 6 yemas
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- 500 g de azúcar
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- zumo de 2 naranjas
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- 1 cuchara de levadura en polvo
- 30 g de mantequilla
Preparación
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- Una todos los ingredientes y bata todo muy bien.
- Unte bien el molde, espolvoréelo con harina y métalo en el horno para cocer durante 25 minutos aproximadamente con el horno a una temperatura alta.
Categories:
Gastronomía
