El sutil toque floral.
Región: Algarve / Lagos DOP
Clasificación: Vino Regional Algarve
Variedades: Syrah, Aragonez y Cabemet-Sauvignon
Volumen alcohólico: 13,65%
Temperatura de servicio: 18ºC
Aspecto: Color granate
Aroma: A frutos rojos y negros, muy elegante, con un sutil toque floral. Producido por vinificación mediante curtimiento con total despalillado de las uvas, una técnica muy habitual. Fermentación en cubos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC, y crianza repartida durante ocho meses en madera de roble americano y tres meses en acero inoxidable.
Sabor: En la boca es un vino redondo en el que imperan los taninos, pero suaves, y una buena acidez. Estamos ante un vino en la plenitud de sus características organolépticas. Su largo final es muy bueno y persistente. Muy elegante y con encanto en su contexto global.
Va bien con: Cocina tradicional portuguesa, carnes rojas y de corral, aves y animales de caza de preparación bien elaborada, cocina gourmet y una buena tabla de quesos nacionales y extranjeros.
