Castro Marim presenta el Workshop sobre los secretos de los Sabores y Saberes de Odeleite

Castro Marim presenta el Workshop sobre los secretos de los Sabores y Saberes de Odeleite

Para que la memoria de las manos no sea olvidada y la herencia inmaterial no se pierda, la Junta de Freguesia de Odeleite, en colaboración con la Asociación Social de la Freguesia de Odeleite, desarrolló una agenda de talleres sobre los «Sabores y Saberes de Odeleite». Pero esta iniciativa va más allá, las dinámicas se desarrollarán en medio de las aldeas y pueblos de la parroquia de Odeleite, en un contacto con las gentes de la sierra y sus modos de estar y de vivir.

En el municipio de Castro Marim, las artes y oficios son ricas y variadas, es cada vez más difícil encontrar a quien viva de estos menesteres y transmita los secretos de la tradición. Fue precisamente con el objetivo de contrarrestar esta tendencia y de reforzar la identidad local que nacieron los «Sabores y Saberes de Odeleite», cuyo primer taller es sobre Jabones Artesanales y transcurre ya el 5 de mayo, en la aldea de Odeleite.

Se siguen tres acciones dedicadas a la Cestaria, los días 11, 18 y 25 de mayo, en las Furnazinhas, una de las poblaciones más habitadas de la parroquia de Odeleite. Son los rostros de quien, con las sabias manos, tiene cestos con paja y caña, hojas de junco y palmera, que van a conducir estas iniciativas.

La fabricación de queso artesanal, uno de los sabores más típicos de la sierra algarvía, no podía ser olvidado y el taller está marcado para el 19 de mayo, en la Foz de Odeleite. La creación de la cabra de raza algarvía tiene una gran expresividad en el municipio de Castro Marim, mereciendo la atención en cuanto a la preservación, reproducción y valorización de sus productos.

Categories: Actualidad, Castro Marim

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