A pesar de ser un año marcado por la pandemia, la Escuela de Hostelería y Turismo del Algarve fue galardonada una vez más con la Bandera Verde por el proyecto Eco-Escuelas. Las acciones y proyectos desarrollados en el año 2020-2021 merecieron el mantenimiento de este premio.

Con los estudiantes teniendo clases en casa durante unos meses, la implementación de acciones y medidas dentro del alcance del proyecto Eco-Escuelas, desarrollado en Portugal por la Associação Bandeira Azul da Europa, se volvió más desafiante.

Este proyecto internacional tiene como objetivo incentivar y premiar el trabajo desarrollado por las escuelas con miras a temas medioambientales, de sostenibilidad y responsabilidad social.

Incluso con el encierro, el curso pasado fue rico en medidas y acciones tomadas teniendo en cuenta el Medio Ambiente, la Sostenibilidad, la Economía Circular, la Alimentación Saludable y Sostenible, el Aire y los Espacios al Aire Libre, temas a trabajar este año.

“Comenzamos el año escolar seguros de que este sería un año desafiante para la realización de proyectos que implican un seguimiento y monitoreo constante. Con la educación a distancia, la costumbre de acercarse a los alumnos en los pasillos para recordarles las tareas o actividades de las que son responsables tuvo que ser sustituida por recordatorios, notificaciones digitales que culminaron en reuniones online ”, refieren Marília Mendes y Janine Sieben, coordinadoras de el proyecto Eco-Escuelas.

A pesar de las dificultades, consideran que “los resultados finales – ganar la 4ª Bandera Verde – demuestran que cuando hay voluntad, la distancia física no es un obstáculo”.

La primera vez que EHTA ganó este premio fue en 2017 y desde entonces enarbola con orgullo la bandera verde que representa su compromiso inquebrantable con la defensa de los valores ambientales y sociales.

Actualmente, el proyecto Eco-Escuelas se desarrolla en 67 países, en un total de 51.000 escuelas y en la que participan más de 19 millones de alumnos. En Portugal, más de 1500 escuelas y 650.000 estudiantes participan en 230 municipios.