El 3º Fin de Semana con Sabor a Naranja será los días 15, 16 y 17 de febrero y coincidirá con la realización de la III Muestra Silves Capital de la Naranja.

Diecinueve restaurantes participan este año en este fin de semana gastronómico y diferente: La Ladera, La Mezquita 2, Barbinha, Café Inglés, Casa Vieja, Barbacoa Valdemar, Marisqueira Rui, El Barradas, El Pina, Paulo’s Piza, Perla del Arade , Puente Romano, Cerdo Goloso, Recanto de los Mouros, Sushi Love, Taberna Almedina, Tasca de Bené, Ú Monchiqueiro 1, Ú Monchiqueiro 2.

Platos tradicionales como Entrecosto en el Horno con Naranja, Rojones de cerdo con migas con Naranja; platos de alta cocina, como Magret de pato con salsa de naranja de Silves, o creativos y originales, como Filete de pescado frito servido con reducción de naranja o Muxama de Atún con mermelada de naranja y almendra e incluso internacionales, como Pizza de Lomo ahumado con naranja seta y pimiento, Porchetta Toscana al Sabor de Naranja de Silves o Pato con Naranja son algunas de las propuestas que serán servidas en los restaurantes adherentes, que complementarán sus menús con postres hechos con la naranja de Silves. Pudins, musses, y tortas, todo hecho con la naranja.

La gran novedad de esta edición es que se ofrecerá un paseo de globo y un fin de semana en una unidad hotelera del municipio a todos los que sean a los restaurantes y llenar un cupón que será sorteado durante la muestra y pidan la factura que deberá ser anexada al referido. cupón.

Esta iniciativa se inserta en la estrategia de la autarquía para promover la marca Silves, Capital de la Naranja y que busca dar mayor notoriedad al producto naranja, emblemático de este municipio ya sus productores. Un fin de semana enteramente dedicado a la gastronomía hecha con recurso a este producto permitirá realzar las características de calidad únicas y reconocidas, hace largos años, a la naranja y demás cítricos producidos en este municipio, en particular la dulzura, cantidad de zumo y delicadeza de aromas excepcionales.

Recordamos que la III Muestra Silves Capital de la Naranja tendrá su inauguración oficial a las 10:30 del día 15 de febrero. Regalos estarán varias decenas de expositores ligados a la citricultura, vinos, agricultura, productos regionales, dulces, artesanías y gastronomía, así como algunas asociaciones y entidades locales y regionales.

El evento cuenta con la asociación de DRAPAlg, UALG, RTA, Agrupación de Escuelas de Silves y Agrupación de Escuelas Silves-Sur. Son medios de comunicación del evento: Diario Barlovento, Tierra Ruiva y Calle FM.

Info: email: capitaldalaranja@cm-silves.pt | tel. 282 440 800 | https://www.cm-silves.pt/pt/pt/menu/1046/3-mostra-silves-capital-da-laranja.aspx