Loulé recibe la II Edición de seminario sobre comidas vegetarianas para niños
La escuela EB 2, 3 Engº Duarte Pacheco, en Loulé, es la anfitriona de la segunda edición del seminario «Planificación de comidas vegetarianas para niños en restauración colectiva», que se realizará el 24 de abril.
El evento comienza a las 13:30 y se dirige a directores de escuela, profesores, alumnos, encargados de educación, cocineros y personal auxiliar de cocina, no sólo afectos al municipio de Loulé, sino de toda la región del Algarve.
Además del visionado de un pequeño documental e intervenciones en temas que presentan las diferentes dimensiones e impacto positivo que una alimentación vegetariana tiene en la salud humana y en la protección y sustentabilidad ambiental, el evento contará con un taller de cocina y un buffet vegetariano.
Se recuerda que la primera edición de este seminario se realizó en la Escuela EB1 de la Fuente Santa en Quarteira en 2017 y resultó de un desafío que el PAN, Personas-Animales-Naturaleza, lanzó al Ayuntamiento de Loulé ya la Asociación Vegetariana Portugués (AVP), con el fin de apoyar a las escuelas en el condado y sus agentes para materializar las directrices del programa nacional para la promoción de una alimentación saludable, en particular con la provisión de una opción vegetariana en los comedores públicos.
Esta segunda edición cuenta nuevamente con la organización de la Cámara y apoyo de la AVP, a la que se une la Agrupación de Escuelas Englo Duarte Pacheco.
