Vino Terras do Catalao

Vino Terras do Catalao

El aroma cálido y marino

Región: Algarve / Lagos DOP

Clasificación: Vino Regional Algarve

Variedades: Castelao 50% y Negra Mole

Volumen alcohólico: 13,8%

Temperatura de servicio: 16ºC

Aspecto: Color rojo pálido. Límpido y transparente.

Aroma: Intenso, marcado por el clima cálido de la región y por la brisa marina. Afrutado con notas de frutos rojos como la ciruela y las frambuesas. Resultado de un pisado tradicional y envejecido durante diez meses en barricas de roble americano.

Sabor: Redondo, suave, buena sintonía con los aromas, con persistencia y buen final de boca.

Va bien con: Carnes blancas de preparación elaborada, cocina regional del Algarve, carnes rojas, de corral y aves de caza de confección no muy condimentada.

Categories: Gastronomía

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