La Universidad del Algarve, en la III Feria de la Dieta Mediterránea de Tavira
La Universidad del Algarve da a conocer su nuevo curso de postgrado ‘Culturas mediterráneas: Dieta Mediterránea’.
La Universidad del Algarve (UAlg) estará presente en la III Feria de la Dieta Mediterránea en Tavira, para dar a conocer el nuevo curso de postgrado en «Culturas mediterráneas: Dieta Mediterránea», que comenzará este año lectivo (2015 / 16).
Cabe señalar que este posgrado (http://www.ualg.pt/pt/curso/1775) tiene como objetivo, a través del estudio del estilo de vida mediterráneo, fomentar la innovación y el crecimiento económico, la producción sostenible de alimentos locales, la protección de la biodiversidad y el medio ambiente, la promoción de un estilo de vida saludable y la valorización de nuestra historia y cultura milenarias.
La Feria de la Dieta Mediterránea es un evento para la celebración de culturas, de artes, de valorización de los productos locales, de encuentro de amigos, y de transmisión de conocimientos sobre la alimentación y los hábitos saludables, en la que la Universidad del Algarve hará énfasis en este nuevo curso sobre «Culturas mediterráneas: Dieta Mediterránea», cuyo plazo de solicitud finaliza el 25 de septiembre.
Para su divulgación, la UAlg distribuirá recetas tradicionales algarvias sobre alimentación mediterránea y promoverá actividades lúdicas sobre este hábito cultural y civilizacional reconocido por la UNESCO como un estilo de vida a preservar. A través de la exposición de los huesos conservados, los visitantes podrán percibir e interpretar las tradiciones alimentares mediterráneas.
También estará disponible un eBook titulado «Dimensiones de la Dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad», en versión bilingüe, que cuenta con las perspectivas de diversos autores sobre el tema.
Ver eBook en:
Versión en portugués: http://issuu.com/ualg/docs/dimensoes-dieta-mediterranica
Versión en Inglés: http://issuu.com/ualg/docs/dimensios-mediterranean-diet
