Libros, conferencias y un showcooking con degustación de productos del Algarve marcan las jornadas en el Convento de San José
Las Jornadas Europeas de Patrimonio, organizadas por la Dirección General de Patrimonio Cultural, se realizan anualmente el último fin de semana de septiembre con varias iniciativas y teniendo este año como tema las Comunidades y Culturas (relación entre el patrimonio y las comunidades).
Este año se celebran en Lagoa, este 30 de septiembre, en el Convento de San José, con el objetivo de poner el foco en la herencia y los hábitos gastronómicos locales y regionales, fomentar la sensibilidad de la población para la preservación y valorización patrimonial de valores gastronómicos locales, colocar Lagoa en el mapa de eventos en torno a la gastronomía regional y nacional y presentar una obra literaria ampliamente premiada el último año.
La tarde comenzará con la presentación de la obra ‘Algarve Mediterráneao. Tradicción, Productos y cocina’ de Maria Manuel Valagao, Bertílio Gomes y Vasco Célio a las 17.30 horas y le seguirá un ciclo de ‘Conferencias de Patrimonio Histórico-Arqueológico de Lagoa’. A partir de las 19.15 horas llega el turno de la gastronomía, y habrá un showcooking con degustación sobre ‘Descubrir el pasado para cocinar el futuro’, a cargo del chef Bertílio Gomes. A continuación se hará una degustación de vinos de la Quinta Monte dos Salicos, comentada por el profesor José Benvindo dos Santos.
